Etapy przygotowania

1. Czerwoną kapustę delikatnie poszatkować za pomocą Multi Szatkownicy.
2. Obrać buraki i pokroić w cienkie paski również przy użyciu Multi Szatkownicy .
3. Obrać imbir i zetrzeć za pomocą Neo Mini Tarki.
4. Obrać ząbki czosnku i pokroić je na połówki, a następnie usunąć zielony rdzeń.
5. W Mikro Szybkowarze połączyć kapustę, buraki, imbir, czosnek, ocet i wodę. Zamknąć pokrywę i włożyć do kuchenki mikrofalowej. Gotować przez 13 min. Moc  900 W. Odstawić  na 10 min. dopóki ciśnienie nie spadnie.
6. Po upływie 10 min. otworzyć  Micro Szybkowar, doprawić solą, pieprzem, a następnie zamieszać, przykryć i odstawić na kolejne 30 min.
7. Przy użyciu SuperSonic Rozdrabniacza posiekać orzechy nerkowca. Zetrzeć kolendrę. Wymieszać je z kapustą i burakami tuż przed podaniem.

Dodatkowe informacje

Ten przepis doskonale się sprawdza, gdy jest podawany jako ciepła przystawka z rybą, krewetkami, drobiem lub dziczyzną. Jest także świetny podawany na świeżo  jako zimna sałatka.