Etapy przygotowania

1. Odmierz mleko migdałowe w Shakerze Plus o pojemności 600 ml.
2. Dodaj cukier puder i nasiona chia, a następnie energicznie wstrząśnij.
3. Umieść całość w lodówce na co najmniej 6 godzin, ponieważ nasiona chia potrzebują czasu, aby napęcznieć i stworzyć konsystencję puddingu.
4. Obierz mango, usuń miąższ z pestki za pomocą noża uniwersalnego (np. z kolekcji Amazing), i pokrój na grube kawałki.
5. Zmiksuj mango razem z sokiem z cytryny, sokiem pomarańczowym, kurkumą i cynamonem w rozdrabniaczu SuperSonic wysokim wyposażonym w ostrze, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. Rozłóż pudding chia do miseczek, a następnie rozprowadź na wierzchu gotowe puree z mango i podawaj natychmiast, aby uzyskać najlepszy smak.

Dodatkowe informacje

Wskazówka dotycząca puddingu chia:

Oprócz mango, pudding chia można również wzbogacić przecierem morelowym, gruszkowym lub jabłkowym. Latem warto spróbować użyć świeżego przecieru malinowego lub jagodowego. To bardzo łatwy i wszechstronny wegański deser!