Etapy przygotowania

1. Umieść cebulę w SuperSonic Rozdrabniaczu Wysokim wyposażonym w nasadkę z ostrzami, przykryj i kilkakrotnie pociągnij sznurek, aby posiekać zawartość.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i podsmaż, od czasu do czasu mieszając, aż cebula zacznie się rumienić, około 2-3 min.
3. Zmniejsz ogień i kontynuuj smażenie, często mieszając, aż cebula będzie złocista, około 7–8 min. Zdejmij z ognia i całkowicie ostudź.
4. Umieść połowę ostudzonej cebuli razem z zieloną cebulą w SuperSonic Rozdrabniaczu Wysokim, wyposażonym w nasadkę z ostrzami. Przykryj i pociągnij za sznurek kilka razy, aby rozdrobnić składniki.
5. Zdejmij ostrze i zamień na mieszadło, dodaj pozostałe składniki, w tym pozostałą cebulę, przykryj i pociągnij kilka razy sznurek, aby wszystko wymieszać. Podawaj ze świeżymi warzywami lub chipsami ziemniaczanymi.

Dodatkowe informacje

Aby przygotować domową mieszankę przyprawy do steków, połącz następujące przyprawy i przechowuj w hermetycznym pojemniku.

• 30 ml / ±2 łyżki soli

• 15 ml / ±1 łyżka mielonego czarnego pieprzu

• 15 ml / ±1 łyżka czosnku w proszku

• 15 ml / ±1 łyżka cebuli w proszku

• 15 ml / ±1 łyżka brązowego cukru

• 15 ml / ±1 łyżka wędzonej papryki

• 15 ml / ±1 łyżka kminku

• 15 ml / ±1 łyżka suszonego tymianku