Etapy przygotowania

1. Do Kuchcika Plus włożyć musztardę, żółtka, sól, pieprz oraz 45ml oleju, nałożyć pokrywę, nastawić pokrętło zmiany biegów w pozycji I i ubijać przez około 10 sekund.
2. Przymocować lejek do pokrywy Kuchcika Plus, wlać pozostały olej i nieprzerwanie ubijać na I biegu.
3. Dodać łyżkę octu, przestawić pokrętło zmiany biegów na II bieg i ubijać przez kolejne 10 sekund.
4. Jeśli lubisz gęsty majonez to poprzestać na tych czynnościach. Jeśli ma być on bardziej płynny, dolać przez lejek jeszcze ok 15-30ml wody i ubijać w trybie II przez kilka sekund.

Dodatkowe informacje

Możesz urozmaicić majonez poprzez różne wariacje smakowe, dodając ulubione dodatki pod koniec procesu ubijania:

Sos koktajlowy:

30 ml ketchupu, 10 ml whisky lub koniaku i 5 ml sosu Worcestershire

Sos czosnkowy:

2 ząbki czosnku (obranego i wyciśniętego) i łyżeczka papryki w proszku

Zielony sos:

5-6 gałązek posiekanych ziół (natka pietruszki, szczypiorek, kolendra)

Sos tatarski:

50 g pokrojonych ogórków konserwowych, 2 łyżki pokrojonych kaparów, 2-3 gałązki posiekanych ziół (natka pietruszki, szczypiorek, estragon), i szczypta chili

Sos cytrynowy:

Zastąpić 15 ml octu łyżką cytryny oraz zetrzeć skórkę z połówki cytryny

Sos curry:

1 łyżeczka curry w proszku

Sos chrzanowy:

1 łyżeczka tartego chrzanu